El alcohol de vino, alcohol etílico o etanol, de
fórmula C2H5OH, es un líquido transparente e
incoloro, con sabor a quemado y un olor agradable
característico. Es el alcohol que se encuentra en bebidas
como la cerveza, el vino
y el brandy. Debido a su bajo punto de congelación, ha
sido empleado como fluido en termómetros para medir
temperaturas inferiores al punto de congelación del
mercurio, -40 °C, y como anticongelante en radiadores de
automóviles.
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